{"id":883,"date":"2020-12-20T02:10:36","date_gmt":"2020-12-20T01:10:36","guid":{"rendered":"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/"},"modified":"2020-12-20T02:10:36","modified_gmt":"2020-12-20T04:10:36","slug":"jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/","title":{"rendered":"Jak zag\u0119\u015bci\u0107 sos m\u0105k\u0105: Sposoby na g\u0119sty i aromatyczny sos"},"content":{"rendered":"

Jak zag\u0119\u015bci\u0107 sos m\u0105k\u0105: Sposoby na g\u0119sty i aromatyczny sos<\/p>\n

Je\u015bli chcesz stworzy\u0107 g\u0119sty i aromatyczny sos, z pewno\u015bci\u0105 warto rozwa\u017cy\u0107 zag\u0119szczenie go m\u0105k\u0105. To popularna i sprawdzona metoda, kt\u00f3ra pozwoli Ci uzyska\u0107 po\u017c\u0105dane w\u0142a\u015bciwo\u015bci sosu. W tym artykule przedstawimy Ci kilka r\u00f3\u017cnych sposob\u00f3w, jak to zrobi\u0107, aby Tw\u00f3j sos by\u0142 smaczny i idealnie g\u0119sty. <\/p>\n

    \n
  1. \n

    Wybierz odpowiedni\u0105 m\u0105k\u0119
    \nPierwszym krokiem do zag\u0119szczenia sosu m\u0105k\u0105 jest wyb\u00f3r odpowiedniego rodzaju m\u0105ki. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 klasycznych przepis\u00f3w poleca u\u017cywanie m\u0105ki pszennej all-purpose, kt\u00f3ra ma doskona\u0142e w\u0142a\u015bciwo\u015bci zag\u0119szczaj\u0105ce. Jednak je\u015bli masz problem z glutem lub po prostu chcesz spr\u00f3bowa\u0107 czego\u015b innego, warto wypr\u00f3bowa\u0107 m\u0105ki z innych zb\u00f3\u017c, takich jak kasza jaglana czy m\u0105ka ry\u017cowa.<\/p>\n<\/li>\n

  2. \n

    Robakowanie m\u0105ki
    \nAby unikn\u0105\u0107 grudek w sosie, przed u\u017cyciem m\u0105ki warto j\u0105 przebra\u0107 przez sito lub przesia\u0107 przez drobne sitko. To pomo\u017ce utrzyma\u0107 jednolit\u0105 konsystencj\u0119 sosu i unikn\u0105\u0107 nieestetycznych grudek. Ten krok jest szczeg\u00f3lnie wa\u017cny, je\u015bli u\u017cywasz m\u0105ki pszennej, kt\u00f3ra mo\u017ce si\u0119 skleja\u0107.<\/p>\n<\/li>\n

  3. \n

    Dodawanie m\u0105ki do sosu
    \nNajlepszym sposobem na dodanie m\u0105ki do sosu jest przygotowanie zaczynu. W tym celu nale\u017cy rozpu\u015bci\u0107 oko\u0142o 2-3 \u0142y\u017cek m\u0105ki w niewielkiej ilo\u015bci zimnej wody lub bulionu. Nast\u0119pnie mo\u017cna doda\u0107 ten zaczyn do gotuj\u0105cego si\u0119 sosu i ca\u0142o\u015b\u0107 dok\u0142adnie wymiesza\u0107. To zapobiegnie powstawaniu grudek i \u0142adnie zag\u0119\u015bci sos.<\/p>\n<\/li>\n

  4. \n

    Gotowanie sosu
    \nPo dodaniu m\u0105ki do sosu, wa\u017cne jest, aby go dalej gotowa\u0107. Podgrzewanie sosu umo\u017cliwi skrobi dzia\u0142anie i odpowiednie zag\u0119szczenie. Nie zapomnij miesza\u0107 sosu regularnie, aby unikn\u0105\u0107 przywierania do garnka i r\u00f3wnomiernie rozprowadzi\u0107 skrobi\u0119.<\/p>\n<\/li>\n

  5. \n

    Konsystencja sosu
    \nJe\u015bli wci\u0105\u017c nie jeste\u015b zadowolony z konsystencji swojego sosu, mo\u017cna doda\u0107 wi\u0119cej m\u0105ki. Warto jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce im wi\u0119cej m\u0105ki dodasz, tym g\u0119stszy sos otrzymasz. Dlatego zawsze zaleca si\u0119 dodawanie m\u0105ki stopniowo i sprawdzanie konsystencji po ka\u017cdym dodaniu.<\/p>\n<\/li>\n

  6. \n

    Alternatywne metody zag\u0119szczania sosu
    \nOpr\u00f3cz m\u0105ki, istniej\u0105 r\u00f3wnie\u017c inne metody zag\u0119szczania sosu. Mo\u017cna spr\u00f3bowa\u0107 u\u017cy\u0107 m\u0105ki ziemniaczanej lub skrobi kukurydzianej. Te sk\u0142adniki r\u00f3wnie\u017c maj\u0105 doskona\u0142e w\u0142a\u015bciwo\u015bci zag\u0119szczaj\u0105ce i dodatkowo nadaj\u0105 sosowi aksamitno\u015bci. Wystarczy rozpu\u015bci\u0107 1-2 \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej lub skrobi kukurydzianej w niewielkiej ilo\u015bci wody i doda\u0107 do gotuj\u0105cego si\u0119 sosu, mieszaj\u0105c dok\u0142adnie.<\/p>\n<\/li>\n

  7. \n

    Pr\u00f3buj r\u00f3\u017cnych aromat\u00f3w
    \nNie zapominaj r\u00f3wnie\u017c o aromatach, kt\u00f3re mo\u017cesz doda\u0107 do swojego sosu, aby podkre\u015bli\u0107 jego smak. Mo\u017cesz u\u017cy\u0107 suszonych zi\u00f3\u0142, przypraw czy nawet odrobin\u0119 bia\u0142ego wina. Dodanie takich dodatk\u00f3w sprawi, \u017ce sos b\u0119dzie jeszcze bardziej aromatyczny i smaczny.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    Podsumowuj\u0105c, zag\u0119szczanie sosu m\u0105k\u0105 jest \u0142atwym i skutecznym sposobem na uzyskanie g\u0119stego i aromatycznego sosu. Wybierz odpowiedni\u0105 m\u0105k\u0119, zadbaj o jej dok\u0142adne wymieszanie z sosem i nie zapomnij o dodatkowych aromatach. Pami\u0119taj r\u00f3wnie\u017c o tym, aby dodawa\u0107 m\u0105k\u0119 stopniowo, aby osi\u0105gn\u0105\u0107 po\u017c\u0105dany efekt. Wypr\u00f3buj te metody i ciesz si\u0119 smacznym i g\u0119stym sosem do swoich ulubionych da\u0144.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Jak zag\u0119\u015bci\u0107 sos m\u0105k\u0105: Sposoby na g\u0119sty i aromatyczny sos Je\u015bli chcesz stworzy\u0107 g\u0119sty i aromatyczny sos, z pewno\u015bci\u0105 warto rozwa\u017cy\u0107 zag\u0119szczenie go m\u0105k\u0105. To popularna i sprawdzona metoda, kt\u00f3ra pozwoli Ci uzyska\u0107 po\u017c\u0105dane w\u0142a\u015bciwo\u015bci sosu. W tym artykule przedstawimy Ci kilka r\u00f3\u017cnych sposob\u00f3w, jak to zrobi\u0107, aby Tw\u00f3j sos by\u0142 smaczny i idealnie g\u0119sty. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1497,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"yoast_head":"\nJak zag\u0119\u015bci\u0107 sos m\u0105k\u0105: Sposoby na g\u0119sty i aromatyczny sos - PoproszeKawe.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jak zag\u0119\u015bci\u0107 sos m\u0105k\u0105: Sposoby na g\u0119sty i aromatyczny sos - PoproszeKawe.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jak zag\u0119\u015bci\u0107 sos m\u0105k\u0105: Sposoby na g\u0119sty i aromatyczny sos Je\u015bli chcesz stworzy\u0107 g\u0119sty i aromatyczny sos, z pewno\u015bci\u0105 warto rozwa\u017cy\u0107 zag\u0119szczenie go m\u0105k\u0105. To popularna i sprawdzona metoda, kt\u00f3ra pozwoli Ci uzyska\u0107 po\u017c\u0105dane w\u0142a\u015bciwo\u015bci sosu. W tym artykule przedstawimy Ci kilka r\u00f3\u017cnych sposob\u00f3w, jak to zrobi\u0107, aby Tw\u00f3j sos by\u0142 smaczny i idealnie g\u0119sty. […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"PoproszeKawe.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-12-20T01:10:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-12-20T04:10:36+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PoproszeKawe.pl\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PoproszeKawe.pl\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/\",\"url\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/\",\"name\":\"Jak zag\u0119\u015bci\u0107 sos m\u0105k\u0105: Sposoby na g\u0119sty i aromatyczny sos - PoproszeKawe.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/homemade-tincture-yellow-cherry-plum-crystal-bottle-wine-crystal-glass-wooden-table-ukraine-close-up-berry-alcoholic-drinks-concept-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2020-12-20T01:10:36+00:00\",\"dateModified\":\"2020-12-20T04:10:36+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/#\/schema\/person\/02d4a3fd091c1ea315ede5724d9a03ff\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/homemade-tincture-yellow-cherry-plum-crystal-bottle-wine-crystal-glass-wooden-table-ukraine-close-up-berry-alcoholic-drinks-concept-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/homemade-tincture-yellow-cherry-plum-crystal-bottle-wine-crystal-glass-wooden-table-ukraine-close-up-berry-alcoholic-drinks-concept-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1707,\"caption\":\"Homemade tincture of yellow cherry plum in a crystal bottle and a wine crystal glass on wooden background, Ukraine, close up. Berry alcoholic drinks concept\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jak zag\u0119\u015bci\u0107 sos m\u0105k\u0105: Sposoby na g\u0119sty i aromatyczny sos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/\",\"name\":\"PoproszeKawe.pl\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/#\/schema\/person\/02d4a3fd091c1ea315ede5724d9a03ff\",\"name\":\"PoproszeKawe.pl\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74febd0a19365b0e699bffccf6ad707c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74febd0a19365b0e699bffccf6ad707c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"PoproszeKawe.pl\"},\"url\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/author\/poproszekawe-pl\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jak zag\u0119\u015bci\u0107 sos m\u0105k\u0105: Sposoby na g\u0119sty i aromatyczny sos - PoproszeKawe.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jak zag\u0119\u015bci\u0107 sos m\u0105k\u0105: Sposoby na g\u0119sty i aromatyczny sos - PoproszeKawe.pl","og_description":"Jak zag\u0119\u015bci\u0107 sos m\u0105k\u0105: Sposoby na g\u0119sty i aromatyczny sos Je\u015bli chcesz stworzy\u0107 g\u0119sty i aromatyczny sos, z pewno\u015bci\u0105 warto rozwa\u017cy\u0107 zag\u0119szczenie go m\u0105k\u0105. To popularna i sprawdzona metoda, kt\u00f3ra pozwoli Ci uzyska\u0107 po\u017c\u0105dane w\u0142a\u015bciwo\u015bci sosu. W tym artykule przedstawimy Ci kilka r\u00f3\u017cnych sposob\u00f3w, jak to zrobi\u0107, aby Tw\u00f3j sos by\u0142 smaczny i idealnie g\u0119sty. […]","og_url":"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/","og_site_name":"PoproszeKawe.pl","article_published_time":"2020-12-20T01:10:36+00:00","article_modified_time":"2020-12-20T04:10:36+00:00","author":"PoproszeKawe.pl","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PoproszeKawe.pl","Szacowany czas czytania":"3 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/","url":"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/","name":"Jak zag\u0119\u015bci\u0107 sos m\u0105k\u0105: Sposoby na g\u0119sty i aromatyczny sos - PoproszeKawe.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/homemade-tincture-yellow-cherry-plum-crystal-bottle-wine-crystal-glass-wooden-table-ukraine-close-up-berry-alcoholic-drinks-concept-scaled.jpg","datePublished":"2020-12-20T01:10:36+00:00","dateModified":"2020-12-20T04:10:36+00:00","author":{"@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/#\/schema\/person\/02d4a3fd091c1ea315ede5724d9a03ff"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/#primaryimage","url":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/homemade-tincture-yellow-cherry-plum-crystal-bottle-wine-crystal-glass-wooden-table-ukraine-close-up-berry-alcoholic-drinks-concept-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/homemade-tincture-yellow-cherry-plum-crystal-bottle-wine-crystal-glass-wooden-table-ukraine-close-up-berry-alcoholic-drinks-concept-scaled.jpg","width":2560,"height":1707,"caption":"Homemade tincture of yellow cherry plum in a crystal bottle and a wine crystal glass on wooden background, Ukraine, close up. Berry alcoholic drinks concept"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/jak-zagescic-sos-maka-sposoby-na-gesty-i-aromatyczny-sos\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/poproszekawe.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jak zag\u0119\u015bci\u0107 sos m\u0105k\u0105: Sposoby na g\u0119sty i aromatyczny sos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/#website","url":"https:\/\/poproszekawe.pl\/","name":"PoproszeKawe.pl","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/poproszekawe.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/#\/schema\/person\/02d4a3fd091c1ea315ede5724d9a03ff","name":"PoproszeKawe.pl","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74febd0a19365b0e699bffccf6ad707c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74febd0a19365b0e699bffccf6ad707c?s=96&d=mm&r=g","caption":"PoproszeKawe.pl"},"url":"https:\/\/poproszekawe.pl\/author\/poproszekawe-pl\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/883"}],"collection":[{"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=883"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/883\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1203,"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/883\/revisions\/1203"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}