{"id":904,"date":"2021-12-13T10:55:38","date_gmt":"2021-12-13T09:55:38","guid":{"rendered":"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/"},"modified":"2021-12-13T10:55:38","modified_gmt":"2021-12-13T12:55:38","slug":"kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/","title":{"rendered":"Kwas chlebowy w\u0142a\u015bciwo\u015bci: Dlaczego kwas chlebowy jest dobry dla zdrowia?"},"content":{"rendered":"

Kwas chlebowy w\u0142a\u015bciwo\u015bci: Dlaczego kwas chlebowy jest dobry dla zdrowia?<\/p>\n

W ostatnich latach coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107 zdoby\u0142 kwas chlebowy, zwany r\u00f3wnie\u017c mleczem z burak\u00f3w czy ma\u015blank\u0105 buraczan\u0105. Nie tylko zdoby\u0142 uznanie w\u015br\u00f3d mi\u0142o\u015bnik\u00f3w zdrowego stylu \u017cycia, ale r\u00f3wnie\u017c naukowc\u00f3w zainteresowanych jego w\u0142a\u015bciwo\u015bciami prozdrowotnymi. W niniejszym artykule dowiemy si\u0119, dlaczego kwas chlebowy jest dobry dla zdrowia i jakie ma korzystne efekty na organizm.<\/p>\n

    \n
  1. Kwas chlebowy – co to takiego?<\/li>\n<\/ol>\n

    Kwas chlebowy jest napojem fermentowanym uzyskanym w procesie fermentacji burak\u00f3w. Powstaje on w wyniku dzia\u0142ania specyficznych bakterii i dro\u017cd\u017cy na cukry zawarte w burakach. Proces ten przypomina fermentacj\u0119 mleka, dlatego kwas chlebowy nazywany jest r\u00f3wnie\u017c mlekiem z burak\u00f3w.<\/p>\n

      \n
    1. Od\u017cywcze sk\u0142adniki kwasu chlebowego<\/li>\n<\/ol>\n

      Kwas chlebowy jest bogaty w witaminy, minera\u0142y i aminokwasy. Zawiera witaminy z grupy B, witamin\u0119 C oraz sk\u0142adniki mineralne, takie jak \u017celazo, magnez, potas, wap\u0144 i mangan. Co wi\u0119cej, kwas chlebowy jest \u017ar\u00f3d\u0142em probiotyk\u00f3w, kt\u00f3re korzystnie wp\u0142ywaj\u0105 na zdrowie naszego uk\u0142adu pokarmowego.<\/p>\n

        \n
      1. Korzy\u015bci dla uk\u0142adu trawiennego<\/li>\n<\/ol>\n

        Regularne spo\u017cywanie kwasu chlebowego mo\u017ce pom\u00f3c w utrzymaniu zdrowej flory bakteryjnej jelit. Dzi\u0119ki obecno\u015bci probiotyk\u00f3w, kwas chlebowy wzmacnia nasz uk\u0142ad odporno\u015bciowy, poprawia trawienie i przyswajanie sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, a tak\u017ce zapobiega pewnym zaburzeniom trawiennym, takim jak zaparcia czy biegunki.<\/p>\n

          \n
        1. Efekty antyoksydacyjne i przeciwnowotworowe<\/li>\n<\/ol>\n

          Kwas chlebowy jest r\u00f3wnie\u017c \u017ar\u00f3d\u0142em substancji o dzia\u0142aniu antyoksydacyjnym, takich jak flawonoidy czy polifenole. Te zwi\u0105zki, obecne w znacznych ilo\u015bciach w kwasie chlebowym, pomagaj\u0105 zwalcza\u0107 wolne rodniki, kt\u00f3re mog\u0105 prowadzi\u0107 do uszkodzenia kom\u00f3rek i rozwoju nowotwor\u00f3w. Badania sugeruj\u0105, \u017ce regularne spo\u017cywanie kwasu chlebowego mo\u017ce wspomaga\u0107 ochron\u0119 przed nowotworami, zw\u0142aszcza rakiem jelita grubego.<\/p>\n

            \n
          1. Kwas chlebowy a zdrowie serca<\/li>\n<\/ol>\n

            Kwas chlebowy mo\u017ce mie\u0107 korzystny wp\u0142yw na zdrowie serca. Badania wykaza\u0142y, \u017ce regularne spo\u017cywanie kwasu chlebowego mo\u017ce obni\u017cy\u0107 poziom z\u0142ego cholesterolu (LDL) oraz zapobiega\u0107 tworzeniu si\u0119 blaszek mia\u017cd\u017cycowych na \u015bcianach naczy\u0144 krwiono\u015bnych. Dzi\u0119ki temu, kwas chlebowy mo\u017ce przyczyni\u0107 si\u0119 do zmniejszenia ryzyka wyst\u0105pienia chor\u00f3b sercowo-naczyniowych.<\/p>\n

              \n
            1. Korzy\u015bci dla uk\u0142adu immunologicznego<\/li>\n<\/ol>\n

              Zawarte w kwasie chlebowym probiotyki maj\u0105 pozytywny wp\u0142yw na nasze uk\u0142ad immunologiczny. Poprzez popraw\u0119 kondycji jelitowej, kwas chlebowy mo\u017ce wzmocni\u0107 nasz\u0105 odporno\u015b\u0107 na infekcje. Badania sugeruj\u0105 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce kwas chlebowy mo\u017ce pom\u00f3c w zmniejszeniu objaw\u00f3w alergii, poprzez regulacj\u0119 odpowiedzi immunologicznej organizmu.<\/p>\n

                \n
              1. Kwas chlebowy a utrata wagi<\/li>\n<\/ol>\n

                Kwas chlebowy mo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie\u017c przydatny w procesie odchudzania. Ze wzgl\u0119du na swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci probiotyczne, kwas chlebowy wspomaga trawienie i przyswajanie sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, a tak\u017ce reguluje poziom cukru we krwi. Wiele bada\u0144 sugeruje, \u017ce regularne spo\u017cywanie kwasu chlebowego mo\u017ce pom\u00f3c w redukcji masy cia\u0142a i regulacji apetytu.<\/p>\n

                Podsumowuj\u0105c, kwas chlebowy jest nie tylko pysznym napojem, ale r\u00f3wnie\u017c posiada wiele korzy\u015bci dla zdrowia. Korzystne w\u0142a\u015bciwo\u015bci kwasu chlebowego obejmuj\u0105 utrzymanie zdrowej flory bakteryjnej jelit, dzia\u0142anie antyoksydacyjne i przeciwnowotworowe, popraw\u0119 zdrowia serca, wzmocnienie uk\u0142adu immunologicznego oraz wspomaganie procesu odchudzania. Warto wi\u0119c wprowadzi\u0107 kwas chlebowy do swojej codziennej diety i cieszy\u0107 si\u0119 jego prozdrowotnymi efektami.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                Kwas chlebowy w\u0142a\u015bciwo\u015bci: Dlaczego kwas chlebowy jest dobry dla zdrowia? W ostatnich latach coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107 zdoby\u0142 kwas chlebowy, zwany r\u00f3wnie\u017c mleczem z burak\u00f3w czy ma\u015blank\u0105 buraczan\u0105. Nie tylko zdoby\u0142 uznanie w\u015br\u00f3d mi\u0142o\u015bnik\u00f3w zdrowego stylu \u017cycia, ale r\u00f3wnie\u017c naukowc\u00f3w zainteresowanych jego w\u0142a\u015bciwo\u015bciami prozdrowotnymi. W niniejszym artykule dowiemy si\u0119, dlaczego kwas chlebowy jest dobry dla zdrowia […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1493,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"yoast_head":"\nKwas chlebowy w\u0142a\u015bciwo\u015bci: Dlaczego kwas chlebowy jest dobry dla zdrowia? - PoproszeKawe.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kwas chlebowy w\u0142a\u015bciwo\u015bci: Dlaczego kwas chlebowy jest dobry dla zdrowia? - PoproszeKawe.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kwas chlebowy w\u0142a\u015bciwo\u015bci: Dlaczego kwas chlebowy jest dobry dla zdrowia? W ostatnich latach coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107 zdoby\u0142 kwas chlebowy, zwany r\u00f3wnie\u017c mleczem z burak\u00f3w czy ma\u015blank\u0105 buraczan\u0105. Nie tylko zdoby\u0142 uznanie w\u015br\u00f3d mi\u0142o\u015bnik\u00f3w zdrowego stylu \u017cycia, ale r\u00f3wnie\u017c naukowc\u00f3w zainteresowanych jego w\u0142a\u015bciwo\u015bciami prozdrowotnymi. W niniejszym artykule dowiemy si\u0119, dlaczego kwas chlebowy jest dobry dla zdrowia […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"PoproszeKawe.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-12-13T09:55:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-12-13T12:55:38+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PoproszeKawe.pl\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PoproszeKawe.pl\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/\",\"url\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/\",\"name\":\"Kwas chlebowy w\u0142a\u015bciwo\u015bci: Dlaczego kwas chlebowy jest dobry dla zdrowia? - PoproszeKawe.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/black-currants-glass-bowl.jpg\",\"datePublished\":\"2021-12-13T09:55:38+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-13T12:55:38+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/#\/schema\/person\/02d4a3fd091c1ea315ede5724d9a03ff\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/black-currants-glass-bowl.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/black-currants-glass-bowl.jpg\",\"width\":1280,\"height\":865,\"caption\":\"Black currants in a glass bowl on a wooden background\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kwas chlebowy w\u0142a\u015bciwo\u015bci: Dlaczego kwas chlebowy jest dobry dla zdrowia?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/\",\"name\":\"PoproszeKawe.pl\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/#\/schema\/person\/02d4a3fd091c1ea315ede5724d9a03ff\",\"name\":\"PoproszeKawe.pl\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74febd0a19365b0e699bffccf6ad707c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74febd0a19365b0e699bffccf6ad707c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"PoproszeKawe.pl\"},\"url\":\"https:\/\/poproszekawe.pl\/author\/poproszekawe-pl\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kwas chlebowy w\u0142a\u015bciwo\u015bci: Dlaczego kwas chlebowy jest dobry dla zdrowia? - PoproszeKawe.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Kwas chlebowy w\u0142a\u015bciwo\u015bci: Dlaczego kwas chlebowy jest dobry dla zdrowia? - PoproszeKawe.pl","og_description":"Kwas chlebowy w\u0142a\u015bciwo\u015bci: Dlaczego kwas chlebowy jest dobry dla zdrowia? W ostatnich latach coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107 zdoby\u0142 kwas chlebowy, zwany r\u00f3wnie\u017c mleczem z burak\u00f3w czy ma\u015blank\u0105 buraczan\u0105. Nie tylko zdoby\u0142 uznanie w\u015br\u00f3d mi\u0142o\u015bnik\u00f3w zdrowego stylu \u017cycia, ale r\u00f3wnie\u017c naukowc\u00f3w zainteresowanych jego w\u0142a\u015bciwo\u015bciami prozdrowotnymi. W niniejszym artykule dowiemy si\u0119, dlaczego kwas chlebowy jest dobry dla zdrowia […]","og_url":"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/","og_site_name":"PoproszeKawe.pl","article_published_time":"2021-12-13T09:55:38+00:00","article_modified_time":"2021-12-13T12:55:38+00:00","author":"PoproszeKawe.pl","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PoproszeKawe.pl","Szacowany czas czytania":"3 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/","url":"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/","name":"Kwas chlebowy w\u0142a\u015bciwo\u015bci: Dlaczego kwas chlebowy jest dobry dla zdrowia? - PoproszeKawe.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/black-currants-glass-bowl.jpg","datePublished":"2021-12-13T09:55:38+00:00","dateModified":"2021-12-13T12:55:38+00:00","author":{"@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/#\/schema\/person\/02d4a3fd091c1ea315ede5724d9a03ff"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/#primaryimage","url":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/black-currants-glass-bowl.jpg","contentUrl":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/black-currants-glass-bowl.jpg","width":1280,"height":865,"caption":"Black currants in a glass bowl on a wooden background"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/kwas-chlebowy-wlasciwosci-dlaczego-kwas-chlebowy-jest-dobry-dla-zdrowia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/poproszekawe.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kwas chlebowy w\u0142a\u015bciwo\u015bci: Dlaczego kwas chlebowy jest dobry dla zdrowia?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/#website","url":"https:\/\/poproszekawe.pl\/","name":"PoproszeKawe.pl","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/poproszekawe.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/#\/schema\/person\/02d4a3fd091c1ea315ede5724d9a03ff","name":"PoproszeKawe.pl","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/poproszekawe.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74febd0a19365b0e699bffccf6ad707c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74febd0a19365b0e699bffccf6ad707c?s=96&d=mm&r=g","caption":"PoproszeKawe.pl"},"url":"https:\/\/poproszekawe.pl\/author\/poproszekawe-pl\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/904"}],"collection":[{"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=904"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/904\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":905,"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/904\/revisions\/905"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1493"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/poproszekawe.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}