Jest wiele przepisów na ciasta, ale jedno z nich wyróżnia się szczególną delikatnością i smakiem. Chodzi o ciasto jogurtowe z borówkami. To pyszny i soczysty deser, który idealnie pasuje do letnich dni. Jeśli szukasz inspiracji na przekąskę lub deser, koniecznie wypróbuj ten przepis!
Składniki na ciasto jogurtowe z borówkami
Aby przygotować to ciasto, potrzebujesz kilku podstawowych składników. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 jajko
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 1 szklanka borówek
Przygotowanie ciasta jogurtowego z borówkami
- Na początku należy przygotować wszystkie składniki. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól do jednej dużej miski.
- W innej misce wymieszaj jajko, jogurt, olej, cukier i esencję waniliową. Dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
- Teraz czas na połączenie mokrych składników z suchymi. Stopniowo dolewaj mokre składniki do miski z suchymi składnikami, mieszając całość. Ważne jest, aby wszystko dobrze wymieszać, ale nie za długo – tylko do połączenia składników.
- Na koniec dodaj do ciasta borówki. Delikatnie wymieszaj je, aby nie uszkodzić owoców.
- Przełóż ciasto jogurtowe z borówkami do formy do pieczenia. Możesz wybrać formę do babki lub kwadratową foremkę. Upewnij się, że forma jest dobrze wysmarowana tłuszczem i posypana mąką, aby ciasto nie przykleiło się do niej.
- Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, dlatego zawsze sprawdzaj, czy ciasto jest już gotowe za pomocą wykałaczki.
Podawanie i przechowywanie
Ciasto jogurtowe z borówkami najlepiej smakuje, gdy jest jeszcze ciepłe. Możesz je podawać jako samodzielny deser lub jako dodatek do kawy lub herbaty. Jeśli lubisz, możesz także polać je lukrem cytrynowym lub posypać cukrem pudrem.
Jeśli zostanie ci jakiekolwiek ciasto, możesz je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Staraj się je zjeść w ciągu 2-3 dni, aby zachować świeżość i smak ciasta jogurtowego z borówkami.
Ciesz się pysznym i soczystym desem
Ciasto jogurtowe z borówkami to idealny wybór na letnie dni, gdy mamy ochotę na coś słodkiego i orzeźwiającego. To ciasto ma delikatną konsystencję i intensywny smak borówek, które doskonale komponują się z jogurtem. Wypróbuj ten przepis i ciesz się pysznym i soczystym deserem wraz z rodziną i przyjaciółmi. Niech każdy kęs ciasta jogurtowego z borówkami sprawi, że poczujesz się jak wakacje w letnim ogrodzie!