Burger – jak zrobić: Przepisy na domowe burgery

Burger – jak zrobić: Przepisy na domowe burgery

Na rynku spożywczym można znaleźć wiele fast foodowych sieci restauracyjnych, które oferują burgery. Jednakże nic nie pobije smaku domowego burgera, który możemy przygotować samodzielnie. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na pyszne burgery, które z pewnością oczarują Wasze podniebienia.

1. Burger klasyczny z wołowiną

Składniki:

• 500g mięsa mielonego wołowego
• 1 łyżka musztardy
• 1 cebula
• sól i pieprz
• 4 bułki do burgerów
• 4 plastry sera
• pomidorki
• liście sałaty
• sos do burgerów

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj mięso mielone wołowe z musztardą. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.

2. Z mięsa formuj 4 kotlety burgerowe.

3. Cebulę pokrój w piórka i podsmaż na patelni.

4. Na grillu lub patelni grillowej smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.

5. Rozkrojone bułki podpiecz na grillu lub w piekarniku.

6. Na dolną część bułki połóż liście sałaty, plastry sera, kotlet, pomidorki i podsmażoną cebulkę.

7. Polej sosem do burgerów i przykryj górną częścią bułki.

8. Burger z kurczakiem

Składniki:

• 500g mięsa z kurczaka
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka suszonej pietruszki
• 1 jajko
• sól i pieprz
• 4 bułki do burgerów
• 4 plasterki sera cheddar
• sałata
• pomidorki
• sos tzatziki

Przygotowanie:

1. Mięso z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki.

2. W blenderze zmiel mięso razem z czosnkiem i suszoną pietruszką.

3. Dodaj jajko i dokładnie wymieszaj.

4. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.

5. Z mięsa formuj 4 kotlety burgerowe.

6. Smaż na patelni grillowej lub grillu z obu stron na złoty kolor.

7. Podpiecz bułki w piekarniku lub na grillu.

8. Na dolną część bułki połóż sałatę, kotlet, plasterki sera, pomidorki oraz sos tzatziki.

9. Przykryj górną częścią bułki.

10. Burger wegetariański z falafelem

Składniki:

• 1 opakowanie falafeli
• 4 bułki do burgerów
• liście sałaty
• pomidorki
• sos jogurtowy

Przygotowanie:

1. Falafele usmaż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. Bułki podpiecz na grillu lub w piekarniku.

3. Na dolną część bułki połóż liście sałaty, pomidorki, falafel i sos jogurtowy.

4. Przykryj górną częścią bułki.

5. Burger z łososiem

Składniki:

• 500g filetu z łososia
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól i pieprz
• 4 bułki do burgerów
• mix sałat
• plasterki ogórka
• sos tatarski

Przygotowanie:

1. Filet z łososia pokrój na mniejsze kawałki.

2. W miskce wymieszaj musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz. Dodaj pokrojony łosoś i dokładnie wymieszaj.

3. Formuj z mięsa 4 kotlety burgerowe.

4. Na grillu lub patelni grillowej smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.

5. Podpiecz bułki na grillu lub w piekarniku.

6. Na dolnej części bułki połóż mix sałat, kotlet z łososia, plasterki ogórka i sos tatarski.

7. Przykryj górną częścią bułki.

8. Burger z grilla

Składniki:

• 500g mięsa mielonego wołowego
• sól i pieprz
• 4 bułki do burgerów
• 4 plastry sera cheddar
• cebula
• koncentrat pomidorowy
• ketchup
• suszone zioła

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj mięso mielone wołowe. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.

2. Z mięsa formuj 4 kotlety burgerowe.

3. Przygotuj sos: w rondelku podsmaż cebulę, dodaj koncentrat pomidorowy, ketchup i suszone zioła. Gotuj przez kilka minut.

4. Na grillu smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.

5. Na podpieczone bułki połóż plastry sera, kotlety, sos i przykryj górną częścią bułki.

6. Burger warzywny

Składniki:

• 1 cukinia
• 2 marchewki
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 4 bułki do burgerów
• liście sałaty
• pomidorki
• sos jogurtowy

Przygotowanie:

1. Cukinię i marchewki zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

2. Czosnek przeciśnij przez praskę, a cebulę pokrój w drobną kostkę.

3. W misce wymieszaj zetrzyte warzywa, czosnek i cebulę.

4. Formuj z masy warzywnej kotlety burgerowe.

5. Smaż na patelni grillowej lub grillu z obu stron na złoty kolor.

6. Bułki podpiecz na grillu lub w piekarniku.

7. Na dolną część bułki połóż liście sałaty, pomidorki, kotlet warzywny i sos jogurtowy.

8. Przykryj górną częścią bułki.

9. Burger z krewetkami

Składniki:

• 500g krewetek
• sos ziołowo-czosnkowy
• 4 bułki do burgerów
• mix sałat
• pomidorki
• sos jogurtowy

Przygotowanie:

1. Krewetki umyj i osusz.
2. Obróć krewetki w sosie ziołowo-czosnkowym i odstaw na kilka minut.
3. Smaż krewetki na patelni grillowej lub grillu z obu stron.
4. Podpiecz bułki na grillu lub w piekarniku.
5. Na dolnej części bułki połóż mix sałat, pomidorki, krewetki i sos jogurtowy.
6. Przykryj górną częścią bułki.

Smacznego!